沖泡方法（1）坦洋工夫沖泡過程1、鑒賞新茗（賞茶）：請客人觀賞坦洋工夫紅茶的外表，聞其清香。2、春暖玉壺（洗杯）：燙洗茶壺、茶盞，給壺身及杯身加溫。3、佳茗待妝（落茶）：將坦洋工夫紅茶徐徐拔入壺中。4、懸壺飛瀑（沖茶）：高沖可使茶葉翻滾，也叫高山流水。5、紅袖勻香（勻茶）：懸壺高沖后稍作浸泡，并輕輕搖晃，可使茶湯均勻，叫做勻香。6、點水流韻（倒茶）：將已倒入茶海的茶湯依次來回往各杯中慢斟茶水。7、禮奉嘉賓（奉茶）：用茶托奉茶盞，敬獻賓客。8、桂香飄逸（聞茶）：一聞其香，二觀其色，三品其味。（2）注意事項泡好一壺茶的幾大要點：水質、水溫、水與制茶用量、及沖泡時間。1、水質：一般用山泉水、礦泉水、純凈水為宜。水質的好壞會直接影響茶湯滋味。2、水溫：一般90至98攝氏度為宜，不可一直沸騰，過度沸騰會使水質產(chǎn)生變化，也會影響茶湯滋味。3、水與制茶用量：一般用茶量為4至5克用水量約250毫升，茶水比例約為1：50-1：80。備注：沖泡時最好使用我公司制作的專用的坂洋紅坦洋工夫玻璃茶具。紅茶與生活：