勐海茗重茶廠距勐??h城80公里,位于古茶樹環(huán)繞的回傣(信仰伊斯蘭教的傣族,西雙版納僅此一處)寨子_勐海鎮(zhèn)曼尾村,作為原來勐海茶廠的主要的原料供應(yīng)地,有著德天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。茶廠建于1990年,占地2500余平方米,擁有雄厚的技術(shù)力量,設(shè)備精良。現(xiàn)擁有原生態(tài)茶園3000余畝,茶園光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,適宜茶樹生長,境內(nèi)有豐富優(yōu)良的大葉茶資源,得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,為普洱茶的生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本廠主要生產(chǎn)茗重普洱茶系列,有十多個(gè)系列30多個(gè)品種,我們傳承普洱古風(fēng),運(yùn)用傳統(tǒng)地道的精制工藝流程以現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理模式,加工生產(chǎn)各種餅茶、沱茶、磚茶、各大茶山生茶系列。產(chǎn)品加工精細(xì),質(zhì)量上乘,深受國內(nèi)外人士喜愛和好評。公司所生產(chǎn)和經(jīng)營普洱茶系列,七子餅茶、南糯野生茶、倚邦野生茶、邦威野生茶、班章野生茶、攸樂野生茶、易武正山野生茶。 普洱茶磚和普洱茶茶餅的喝法是一樣的。普洱茶的沖泡方法宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺、紫沙壺。沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占壺身20%,最好將茶磚、茶餅、撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更棒!首先,將茶葉放入茶壺,然后注入熱水。一般在喝中國茶時(shí),都要先沖過一次熱水才行,對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時(shí)還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù)。第一次的沖泡速度要快,因?yàn)樗灰軐⒉枞~洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后由于是要拿來喝的,所以濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定了。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。現(xiàn)將沖泡普洱茶的方法告知大家。沖泡普洱茶,一般有兩種辦法:功夫茶具泡法和飄逸杯泡法。特別注意:普洱茶非常耐泡,一般能夠在10-15泡,好的普洱能夠泡到20多泡。功夫茶具泡法:是借助整套功夫茶具,細(xì)細(xì)品味普洱茶的醇厚韻長,此種泡法對于泡出地道醇厚的普洱茶很有幫助,但是需要有閑暇時(shí)光慢慢品茗;飄逸杯泡法:飄逸杯是專門生產(chǎn)用于泡普洱茶的,它方便快捷的特點(diǎn)特別適合辦公一族及獨(dú)自一人品茗普洱茶。下面分別講述兩種沖泡方法:功夫茶具沖泡法:1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;2.投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中;3.洗茶:將沸水沖入蓋碗中泡茶,這稱為第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便后幾泡能有飽滿地道的茶味;4:倒掉第一泡:第一泡應(yīng)迅速從杯中倒掉,避免茶味被過度洗走;5:洗杯:第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也稱暖杯,可以讓被子待會兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚;6:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;7:出湯:根據(jù)自身對茶味濃淡的喜好,泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗(泡的時(shí)間越長,茶湯越濃,第二泡一般30秒鐘即可出湯)。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末;8:分湯品茗:將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了。另外,除了上述提到的必須器具外,還應(yīng)準(zhǔn)備茶臺、鑷子、電熱茶壺等功夫茶具。飄逸杯沖泡法:首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān),只有打開閥門時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;2.投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;3.準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;4:第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;5:打開閥門:迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;7:第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;8:出湯:按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;9:品茗:這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!當(dāng)然,普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據(jù)自己條件、喜好,隨意 發(fā)明 各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!