品質(zhì)特點(diǎn)： 霍山黃芽 品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。其制作工藝包括殺青（生鍋、熟鍋）、毛火、攤放、足火、揀剔復(fù)火等。原料產(chǎn)地： 主要是霍山縣大化坪鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)位于皖西南深山區(qū)，平均海拔500米以上，與大別山主峰白馬尖相望，離霍山縣城40多公里，是霍山縣著名資源大鎮(zhèn)，境內(nèi)盛產(chǎn)竹木、茶葉、藥材。良好的土壤、氣候、光照條件，造就了優(yōu)質(zhì)的霍山黃芽茶。 歷史淵源： 霍山黃芽自明代列為貢品。六安州志載：明時(shí)六安貢茶制定于未分霍山縣之前原額茶二百袋，霍山辦茶一百七十五袋?；羯娇h志載明人曹琥 注黃芽茶疏 中說：臣查得本府額貢茶歲不過二十斤，祖宗以來圣賢相承不聞以為不足 寧府正德十年之貢（1515年）取去芽茶一千二百斤，細(xì)茶六千斤，不知實(shí)貢朝廷幾何 芽茶一斤，賣銀一兩，猶恐不得。 改革開放后，霍山黃芽在地方政府大力支持下，種植、加工規(guī)模取得長足發(fā)展，品質(zhì)進(jìn)一步提高，市場(chǎng)知名度享譽(yù)大江南北。安徽霍山綠力生態(tài)產(chǎn)品有限公司出產(chǎn)的 清茗 牌霍山黃芽茶連續(xù)九年供應(yīng)給全國政協(xié)禮堂作為 會(huì)議指定用茶 （安徽唯一授權(quán)茶葉產(chǎn)品）。 清茗 牌霍山黃芽茶是安徽名牌產(chǎn)品。保健作用 降脂減肥：常喝霍山黃芽有益于降脂減肥?！　↑S芽可以促進(jìn)人體脂肪代謝和降低血脂?！　↑S芽為不發(fā)酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時(shí)抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達(dá)到血脂，預(yù)防和緩沖動(dòng)脈硬化的目的?！　〈送?，黃芽中富有的各種芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1，能促進(jìn)胃分泌，有助消化與消脂。因此黃芽可增加體液、營養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低指肪沉積體內(nèi)，從而達(dá)到較好的瘦身效果。 抗御輻射：常喝霍山黃芽有助于抗御輻射?！　‰娔X輻射不僅危害我們的健康,而且影響到工作的質(zhì)量和效率。經(jīng)常使用電腦者可飲用黃芽茶，補(bǔ)充特異性植物營養(yǎng)素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對(duì)皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認(rèn)最有效的抗自由基因子。黃芽含有防輻射的有效成分，實(shí)驗(yàn)證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機(jī)理也是針對(duì)輻射引起量自由基并導(dǎo)致過氧化毒害而產(chǎn)生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達(dá)到抗輻射效果，起著一種輻射保護(hù)劑的作用。 護(hù)齒明目：常喝霍山黃芽能護(hù)齒明目。　　牙組織的基本成份是氟、磷、石灰質(zhì)，它使牙齒光滑堅(jiān)硬，耐酸耐磨。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對(duì)氟的需求，對(duì)護(hù)牙堅(jiān)齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機(jī)體的抗齲能力與牙體硬組織內(nèi)含氟元素的多少有關(guān)。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。 長壽、抗衰老：常有益于長壽、抗衰老?！　↑S芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的！黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結(jié)合中，對(duì)維持皮膚美白，年輕可說是有珍品的效果。如果從茶葉提取茶多酚制成藥物，那是很理想的抗衰老劑，但是，現(xiàn)在還做不到人人依賴茶多酚永葆青春，只能每天喝幾杯綠茶延年益壽。 益思提神：常喝霍山黃芽可以益思提神　　黃芽含適量的咖啡堿，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經(jīng)之功。加上茶葉中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動(dòng)之余，飲黃芽茶一杯可以振奮精神、解除疲乏；在辦公時(shí)飲黃芽茶一杯可以提高功效。 增強(qiáng)免疫力：常喝霍山黃芽可增強(qiáng)免疫力　　人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機(jī)體的健康。這種免疫防御系統(tǒng)是通過免疫蛋白體的形成以識(shí)別入侵人體的病原，然后由人體中的白血球和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體和巨噬細(xì)胞來行使圍殲任務(wù)。飲茶可以提高人體中的白血球隊(duì)和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成，因則增強(qiáng)了人體的免疫功能。 改善腸胃：常喝霍山黃芽可消臭、助消化，改善腸胃　　霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物質(zhì) 甲基硫醇；②與口腔細(xì)菌作用的基質(zhì) 氨基酸相結(jié)合；③對(duì)口腔中細(xì)菌有殺菌和制菌作用；④純化口腔唾液中的酶類?！　★嫽羯近S芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。這是因?yàn)椴枞~中含有芳香物質(zhì)，這類物質(zhì)不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀。　　作為堿性飲料，黃芽中的礦物質(zhì)能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（呈微堿性），從而幫助人們遠(yuǎn)離 亞健康 、 富貴病 。加上黃芽中的鞣質(zhì)具有攝制細(xì)菌的作用，咖啡堿又能增強(qiáng)胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強(qiáng)健的腸胃功能。 消熱解暑：生津止渴、消熱解暑　　據(jù)《茶譜》記載： 人飲真茶能止渴 ?！度沼帽静荨分杏涊d：茶能 除煩止渴 。在孫大緩著《茶譜外集》中： 夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。 飲茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補(bǔ)充水分外，還因?yàn)椴枞~中的多酚類化合物、游離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應(yīng)，使口腔得以濕潤，產(chǎn)生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果?！　〔枞~還是一種清熱消火的飲料。我國著名古代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道： 茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣！ 從中醫(yī)學(xué)角度而言，茶葉，特別是綠茶，是一種清火的涼性食品。