四川白酒瀘州老窖 白酒知名品牌 瀘州老窖白酒 圣露華 1996年，國家文物保護專家委員會在報呈國務(wù)院審批的鑒定中高度評價瀘州老窖：“其生產(chǎn)仍保持了傳統(tǒng)工藝，以糧糟拌曲藥在窖池發(fā)酵烤出的酒質(zhì)特好，成為中國濃香型曲酒 的發(fā)源地，具有很高的科學(xué)價值和歷史價值”瀘州老窖是天地同釀的美酒，是大自然母親的乳汁。1573國寶窖池是瀘州老窖釀酒的搖籃?！扒昀辖讶f年糟”，老窖釀酒，格外 生香。1573國寶窖池，精選了城外五渡溪優(yōu)質(zhì)黃泥和鳳凰山下龍泉井水摻和踩揉建成。釀酒行家都知道，窖的年代越久遠，越是顯出其價值，越能出美酒佳釀。如果掬一捧“中 國第一窖”的窖泥在陽光下細看，那顯現(xiàn)出的五顏六色會讓你驚嘆不已，這便是悄然而逝的數(shù)百年歲月的神奇造化。經(jīng)過幾百年的連續(xù)釀酒，這些無數(shù)次經(jīng)過酒液浸染、飄逸著濃 郁窖香的老窖泥，已成為獨有的富含各類有益微生物的龐大體系，經(jīng)中科院發(fā)酵研究所檢測，四口明代老窖池中含有600多種有益微生物數(shù)量，在全國各窖池中列居首位。窖泥以 發(fā)酵液(黃水)為物質(zhì)交換的載體，使養(yǎng)分、微生物在窖泥和糟中相互交換，暗暗生香，默默發(fā)酵，從而實現(xiàn)窖泥自身的新陳代謝。這種代謝，400多年來從未間斷，使窖泥充盈著 生命力旺盛的微生物，并形成特殊的生態(tài)體系，其生命活動代謝所產(chǎn)生的復(fù)合窖香氣就越濃郁，釀糟發(fā)酵產(chǎn)酒，酒質(zhì)就特好。到目前，保存完好、至今仍連續(xù)使用100年以上的瀘 州老窖池也有1619口。成為全國“老窖”最多，“窖齡”最老的惟一的老窖池群。享譽海內(nèi)外的瀘州老窖特曲(大曲)和國窖1573就釀造于這蘊涵著中國文化與民族文化的老窖池 中。中國第一窖，集科學(xué)、文化、歷史和經(jīng)濟等眾多價值于一體，成為中國釀酒界乃至世界文明史的一大奇跡。 隨時撥打購酒熱線：028-61341146，15196647001專業(yè)酒水客服人員，為你細心介紹婚宴用酒，商務(wù)用酒，根據(jù)我們多年的經(jīng)驗給你專業(yè)的建議，節(jié)約你的寶貴時間，購酒省心 更放心！