桂林的米粉有很多的做法，像面條一樣下著吃，炒著吃，拌著吃，都很好吃，但都沒(méi)有湯粉來(lái)的可口，回味無(wú)窮。桂林米粉都有湯. 桂林米粉鹵水熬制最為講究，加入了大茴香、小茴香、八角、桂皮、沙姜、宮丁等十幾種香料和豬牛肉、骨頭、豬牛下水，用先文后武的火候精心伺候才能成功。桂林米粉的鹵水以鍋燒為帥，黃喉白肝、連田牛肉巴、百葉肚為將，油炸黃豆、蔥花、芫荽、蒜末、辣椒為卒，共同“操演”，一碗桂林米粉的做法，桂林米粉已發(fā)展到品類多種,桂林米粉的做法調(diào)味完美的地步.可以說(shuō)是達(dá)到了一種文化的境界,桂林米粉的做法不僅山水甲天下，而且桂林米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。桂林米粉加盟其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成桂林米粉加盟。園的稱桂林米粉，片狀的稱切粉，通稱桂林米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究桂林米粉鹵水桂林米粉的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。桂林米粉鹵水的用料和做法不同，桂林米粉的風(fēng)味也不同。 學(xué)桂林米粉點(diǎn)此進(jìn)入老桂林米粉網(wǎng)站或?qū)⒁韵戮W(wǎng)址粘貼到地址欄 網(wǎng) 址：http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://lglmf.com http://www.lglmf.net 電話：0773-3967919 18978388785 QQ634413717 桂林市中山中路63號(hào)獨(dú)秀飯店