?黑龍江五常的2014年第一批新米、大涼山鹽源摩梭族婚禮必備的蘋果，寧波漁民在東海所撒下的第一網(wǎng)活魚，還有來自新疆特克斯的黑小麥、喀什的棉花……在9月所迎來的農(nóng)產(chǎn)品豐收季，時令農(nóng)產(chǎn)品開始進行遷徙之旅。曾經(jīng)這些地標性農(nóng)產(chǎn)品由于交通運輸?shù)木窒?，品鑒范圍僅限本地，方圓不過幾十里。有了冷鏈物流，又有了網(wǎng)絡渠道，這些邊陲的、山區(qū)的、限量的農(nóng)產(chǎn)品才有望飛入尋常百姓家。大約也正是因為如此，近期生鮮產(chǎn)品在網(wǎng)絡上發(fā)力越來越顯著。又到收貨季節(jié)，來自9大農(nóng)業(yè)省區(qū)的大米、新鮮蔬果以及東海海域的海鮮等，從田間地頭漁船上，經(jīng)由鼠標一點，最快有望48小時送達到你的手里。而各大電商的生鮮大戰(zhàn)也拉開了序幕。
? ? ?產(chǎn)地直采9大農(nóng)業(yè)省區(qū)農(nóng)產(chǎn)品同期進行
? ? ?9月10日，淘寶時令農(nóng)產(chǎn)品遷徙之旅正式開始，依次通過發(fā)現(xiàn)新疆、中國(象山)開漁節(jié)、西果東輸、北米南下四大板塊來進行，所涉及豐收區(qū)域蔓延黑龍江、四川、云南、新疆等9大省區(qū)，預估線上流通的近200種農(nóng)產(chǎn)品將超過3000噸。其中，發(fā)現(xiàn)新疆有350家新疆商家參與，其與西果東輸兩大活動將新疆、陜西、山西、四川、云南五大省份的近200種農(nóng)產(chǎn)品全部囊括，和田石榴、吐魯番紅提、大涼山鹽源的蘋果，陜西周至翠香獼猴桃都將從果園采摘后直接進行配送。此外，特克斯八卦城的特產(chǎn)黑小麥，天山哈薩克單胎乳小羔羊、汗血寶馬等也首次走出新疆運往全國各地。
? ? ?溯源機制掃碼就能知道產(chǎn)品的來龍去脈
? ? ?據(jù)悉，淘寶將啟動最為嚴格的溯源機制，在西果東輸活動中，所有的水果將會擁有單獨的二維碼“身份證”，消費者通過掃碼可以清晰地知道水果采摘的農(nóng)產(chǎn)品基地以及基地相關情況介紹，并詳細追溯水果從采摘到你手中的整個流通過程。
? ? ?如何保證及時物流，不浪費天賜，也不浪費天時呢？據(jù)悉本次淘寶將采用“水果還在樹上，消費者即可下單”的預售方式，確保商家在蔬果成熟后能第一時間采摘、包裝以及配送。從田間枝頭漁船上，最快有望48小時送抵全國。為了讓消費者品嘗到最新鮮的海產(chǎn)品，在漁船出海之際，淘寶和商家也將派出配備有冷庫等裝備的返航船，將每天新鮮捕撈的海魚進行在船上進行初步加工，包裝以及進行冷庫鎖鮮，在抵岸后立刻全程冷鏈配送，最快48小時從深海捕撈到送到淘寶用戶的餐桌。
? ? ?經(jīng)營“食鮮記”微信菇菌專賣店的張先生告訴記者，它們家的松茸也是產(chǎn)地直運，24小時送達，他送給酒店大廚看，都說以前沒有見過這么新鮮的松茸，而且之前的采購價一斤都要500元，現(xiàn)在零售也只不過兩三百元，可見網(wǎng)絡對時令產(chǎn)品的巨大影響。
? ? ?預售模式基礎農(nóng)產(chǎn)品獲得最快捷的流通
? ? ?曾幾何時，農(nóng)民的豐收一度與“滯銷”等字眼掛鉤。網(wǎng)絡通過直接對接最好的農(nóng)產(chǎn)品基地和農(nóng)場，在豐收前預售農(nóng)產(chǎn)品的新農(nóng)業(yè)模式，一方面讓農(nóng)民的議價能力獲得充分的保證，農(nóng)產(chǎn)品能獲得最快捷的流通；另一方面也讓消費者能真正的享受到高品質的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
? ? ?據(jù)悉，在去年，僅淘寶一個平臺就有77種農(nóng)產(chǎn)品在線上以超過500%的增幅增長。在2013年8月，消費者在5小時內(nèi)買走了29噸的無核白葡萄，在3天內(nèi)買走了超過10萬份共計112噸的青皮鮮核桃，這也一舉讓新疆擺脫了只能線上賣“八大干”的尷尬局面?；A農(nóng)產(chǎn)品更是迎來了線上發(fā)展的增長爆發(fā)期，以大米為例，在1-8月份，在淘寶上的購買人數(shù)比去年同期增長了1400倍，在4月份挑食的單次活動中，7天時間消費者就就淘走了200噸大米。除了淘寶，本來生活也是大宗的生鮮售賣場。褚橙的紅火一度成為營銷佳話，結合《舌尖上的中國2》的熱播把華子魚、手工面條推上風口浪尖。1號店的生鮮產(chǎn)品則更走禮品化路線，進口產(chǎn)品占了大多數(shù)，很多還是禮盒裝的。
? ? ?消費提醒
? ? ?●要看清預計發(fā)貨時間，計算那幾天是否在家。如果正好趕上出差，運來的水果蔬菜魚可是不等人哦。
? ? ?●海鮮最是怕熱的，所以就算管理處或者保安能幫你接收水果，也未必能幫你接收海鮮，最好家里經(jīng)常有人才好定。
? ? ?●購買稀有農(nóng)產(chǎn)品，雖然相對便宜，但是相比菜市場還是貴的，要有選擇，最好挑選跟普通產(chǎn)品味道差別大的，才有購買價值。
? ? ?記者觀察
? ? ?網(wǎng)絡生鮮有趨同化的傾向
? ? ?從現(xiàn)在來看，網(wǎng)上賣稀缺農(nóng)產(chǎn)品的確是一個解決供需矛盾的好方法。但當一條通道打開時，總也會有些過熱的傾向。比如現(xiàn)在打開淘寶的首頁和本來生活的首頁，都能看到兩家電商在用大篇幅的廣告位推廣自己的東海海鮮，不同的只是一個叫“開漁節(jié)”，一個叫做“捕撈記”。銷售手法同樣都是采用了預售的方式。淘寶的產(chǎn)品會更豐富，而且用了眾籌漁船的概念和噱頭。而本來生活跟東海有關的產(chǎn)品就只有小黃花魚、舟山帶魚、竹節(jié)蝦，剩下的就是新西蘭青口、厄瓜多爾白蝦、挪威三文魚、北海道扇貝之類進口產(chǎn)品了。還有就是現(xiàn)在是紅心獼猴桃的收貨時節(jié)，所以幾乎每個有水果賣的網(wǎng)站都會有紅心獼猴桃在賣。雖然價錢的確比之前的便宜，但還是有點審美疲勞。
? ? ?消費者說
? ? ?@紅櫻桃：去年我也在淘寶定了地標水果。拿到手質量是非常不錯，尤其是阿克蘇糖心蘋果，甜得不像真的?？墒敲乐胁蛔憔褪堑鹊臅r間太長了。等了大概有兩個月，等到我都快忘了才寄過來。所以買這些預售產(chǎn)品都要記性好，還要有耐心。
? ? ?@無法估計：我覺得這些網(wǎng)上賣的水果啊，蔬菜啊都是歧視單身人群的。一買都要一箱，買回來都要玩命吃，而且吃到吐。雖然是比線下的好，有的比線下的便宜，但也還是吃不消。
