曾因賣(mài)豬肉而紅極一時(shí)的北大才子陳生和陸步軒重回曾經(jīng)追夢(mèng)之地――北京，這次他們帶來(lái)了全國(guó)最大的土豬連鎖品牌――壹號(hào)土豬，并在北京10家物美賣(mài)場(chǎng)以及兩家菜市場(chǎng)一口氣開(kāi)出了12家豬肉檔口。
一天賣(mài)光33頭豬
昨天上午9點(diǎn)，位于新街口北大街的物美超市大門(mén)前圍滿了看熱鬧的市民，大家圍著一頭烏黑泛亮的活豬七嘴八舌地議論著。
“買(mǎi)壹號(hào)土豬就有可能抽中這頭250斤以上的土豬，我們負(fù)責(zé)宰好送貨上門(mén)。”9點(diǎn)多，壹號(hào)土豬創(chuàng)始人、被稱為“北大豬肉哥”的陳生來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，和他一起現(xiàn)身的還有當(dāng)年最先被媒體挖掘出賣(mài)豬肉的北大才子陸步軒。
陳生和陸步軒穿上了工作服，現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)豬肉。49.8元一斤的肋排比普通豬肉檔的售價(jià)高出一倍，但購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕。
傍晚6點(diǎn)半，12家檔口的33頭豬銷(xiāo)售一空。
去年賣(mài)了6個(gè)億
陳生說(shuō)，目前已經(jīng)在廣州、上海等地開(kāi)了近700家店，去年銷(xiāo)售額達(dá)到6億元。“沒(méi)在北京賣(mài)豬肉，就不算把豬肉賣(mài)出北大水平。”陳生說(shuō)，北京是他最初追夢(mèng)的地方，重返北京一直是他的目標(biāo)。
“我們已在北京郊區(qū)租了一個(gè)萬(wàn)畝養(yǎng)豬基地”，陳生說(shuō)，目前他們都是從廣州將生豬運(yùn)輸?shù)奖本缓笤谶@個(gè)基地再飼養(yǎng)一段時(shí)間。陳生表示，今年年底預(yù)計(jì)在北京開(kāi)30家檔口。
人物故事
豬肉哥合開(kāi)屠夫?qū)W校
陸步軒，1989年畢業(yè)于北大中文系，曾經(jīng)是陜西省長(zhǎng)安縣的文科狀元。開(kāi)過(guò)化工廠，也做過(guò)不少小生意。2003年，他以“眼鏡肉店”老板的身份賣(mài)豬肉，被媒體廣泛關(guān)注。
陳生是陸步軒的師兄，1984年從北京大學(xué)畢業(yè)，被分配至廣州市委辦公廳。后辭職擺地?cái)?、種菜、做房地產(chǎn)、賣(mài)酒和飲料，成為一名商人。
應(yīng)陳生的邀請(qǐng)，陸步軒和陳生共同開(kāi)辦了壹號(hào)土豬“屠夫?qū)W校”，招聘應(yīng)屆大學(xué)生，培訓(xùn)豬肉分割、銷(xiāo)售技巧、服務(wù)禮儀、烹飪等，再前往檔口工作。
