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供應(yīng)高速乳化混合罐、高速乳化罐、高剪切乳化罐
- 發(fā)布日期:2010-08-30 17:02
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高速乳化罐 產(chǎn)品用途:本設(shè)備用于乳品、糖漿、果汁等食品、醫(yī)藥類(lèi)加工溶解穩(wěn)定劑、白糖以及標(biāo)準(zhǔn)化所需的奶油的強(qiáng)有力的專(zhuān)用設(shè)備。 工作原理:離心式高速乳化頭在工作時(shí)可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時(shí)罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,從而使罐內(nèi)物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團(tuán),而達(dá)到水合乳化的目的。 設(shè)備性能和技術(shù)特點(diǎn):1.本系統(tǒng)由料液混合泵、冷熱缸、雙聯(lián)過(guò)濾器、機(jī)架以及連接管件有機(jī)組成。同時(shí)發(fā)揮溶解、加熱(或冷卻)和過(guò)濾三種作用,速度快、效率高,是食品飲料生產(chǎn)必備設(shè)備。2.設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,三層保溫可配電加熱或蒸汽加熱系統(tǒng)。有開(kāi)啟式和封閉式等多種結(jié)構(gòu)。采用國(guó)外技術(shù)生產(chǎn)的高剪切攪拌頭,高速剪切物料,并產(chǎn)生極強(qiáng)的湍流,能將穩(wěn)定劑如CMC、明膠、卡拉膠在常溫水(25 C)狀態(tài)下化成均勻溶解膠體。3.用本設(shè)備的高剪切和強(qiáng)力攪拌,可冷配料、快速加酸酸化,節(jié)約能源、避免酪蛋白沉淀。設(shè)備參數(shù):高速乳化罐設(shè)備參數(shù)型號(hào)規(guī)格DSR-10DSR-20DSR-30儲(chǔ)罐容積(L)100020003000工作溫度(℃) 100 100 100材質(zhì)SUS304SUS304SUS304電機(jī)功率(Kw)7.58.511設(shè)備重量(Kg)660780850攪拌器轉(zhuǎn)速(R/Min)909090外形尺寸(mm)2800 1500 25003000 1800 31503000 2200 3500A型單層、高剪切攪拌頭B型雙層帶保溫、高剪切攪拌頭、CIP進(jìn)口等C型三層米勒板結(jié)構(gòu),保溫層,加熱層,高剪切攪拌頭,CIP進(jìn)口等
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