【市場(chǎng)資訊】

? ? 美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(Institute of Food Technologists)主辦，每年在美國(guó)不同的城市輪 流舉辦。該展覽會(huì)有著悠久的歷史，迄今已舉辦第70屆。它是美洲地區(qū)規(guī)模最大最負(fù)盛名的國(guó)際食品添加劑、食品配料及科技方面的專業(yè)展和行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)集合了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，反映了食品工業(yè)發(fā)展的方向和動(dòng)態(tài)，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

每年數(shù)以萬(wàn)計(jì)的食品行業(yè)的生產(chǎn)商，采購(gòu)商，分銷商云集于此發(fā)掘新產(chǎn)品，拜訪合作伙伴并結(jié)交新朋友。

參會(huì)者中有：

? ? 46%的技術(shù)人員，18%的學(xué)者，15%的公司總裁，26%的購(gòu)買者。

? ? 在這樣的環(huán)境中，與您的客戶進(jìn)行面對(duì)面直接的交流，這對(duì)市場(chǎng)的開拓將具有深遠(yuǎn)意義。這為您提供了一個(gè)會(huì)見老客戶，結(jié)識(shí)新客戶，與同行之間相互交流的廣闊平臺(tái)。

與展覽會(huì)同期舉行的美國(guó)食品工藝學(xué)會(huì)年會(huì)，每年都吸引了大批來(lái)自世界各地的食品專家參加，年會(huì)為世界食品科技界、食品工業(yè)界提供了交流學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所，會(huì)上發(fā)表的各類論文反映了有關(guān)食品科技領(lǐng)域的最新成果和進(jìn)展。

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【展會(huì)規(guī)模】 ?

? ? 在2011年的IFT中，有來(lái)自美國(guó)及世界40多個(gè)國(guó)家的1000余家公司參展，絕大多數(shù)都有兩次或者以上的參展歷史。有77%的參展商尋找到了新的產(chǎn)品；63%的人會(huì)見了目前的供應(yīng)商，57%的人尋找到了新的供應(yīng)商。66%的參展商認(rèn)為美國(guó)食品科技展覽會(huì)IFT是他們?cè)谶@一年中唯一的與參展企業(yè)面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)。47%的參展商表明他們將購(gòu)買展會(huì)中至少一種產(chǎn)品或者服務(wù)。

? ? 2012年IFT展中，來(lái)自世界各地的眾多食品類專業(yè)人員聚集在拉斯維加斯，使得2012年IFT食品科技展取得了前所未有的成功！ 2012年共吸引了來(lái)自50個(gè)周和近80個(gè)國(guó)家的18000觀眾注冊(cè)該展會(huì)。2012年共有1066家參展商，較2011年增加8%，國(guó)際展商數(shù)量達(dá)到358家。

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【展品范圍】

食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護(hù)色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；

食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測(cè)儀器；

各類有機(jī)食品、飲料；

有關(guān)出版物；